Notre menu enfant à 6,50 €

Voici notre proposition pour cette fin d'année …

Menu à 6 € 50

Macédoine de saumon

ou

Macédoine et brochette d'écrevisses

Jambon à l'os sauce forestière

Râpé de pommes de terre

Surprise !!!

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Notre menu à 12,50 €

Voici notre proposition pour cette fin d'année …

Menu à 12 € 50

Terrine de poisson surimi et sa macédoine

Crêpe de la mer

ou

Crêpe des bois

Filet de caille aux airelles

ou

Pavé de sandre aux petits légumes

 

Pommes dauphine

ou

Farandole de légumes et râpé de pommes de terre

Épatez la belle-famille … sans vous prendre la tête !

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Notre menu à 30 €

Voici notre proposition pour cette fin d'année …

Menu à 30 €

Verline de tomates ~ verline de courgettes

Demi-langouste de Bellevue et sa macédoine

Bâeau de Saint Jacques et d'écrevisses

Lotte à l'Armoricaine

ou

Sauté de sanglier aux marrons

Fond d'artichat râpé

ou

Farandole de légumes et fagots de haricots

Surprenez-la (le) par un dîner en amoureux … à tout âge !

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Apéritifs & Coktails

Voici nos propositions pour cette fin d'année …

Apéritifs & Coktails

Verline de courgettes et d'écrevisses

Verline de Saint Jacques et tomates

Canapés assortiment (saumon, jambon cru, …)

Pain surprise

(Existe pour 4/5 , 6/8 ou 8/10 personnes)

De 0,40 € à 21,50 €

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Nos entrées …

Voici nos propositions pour cette fin d'année …

Entrées froides

• Érevisses en marinade
  
• Terrine de poisson et surimi
• Pâté de canard aux noisettes
  
• Macédoine de saumon
• Macédoine et écrevisses en brochettes
  
• Saumon fumé écossais
  
• Foie gras de canard entier (médaillé d'argent)
  
• Demi-langouste de Bellevue et sa macédoine
  

 

Prix de 1,80 € à 14,90 € la part.

Entrées chaudes

• Bouchée aux fruits de mer
• Coquille Saint-Jacques à la bretonne
• Bouchée au ris de veau
  
• Crêpe de la mer
  
• Crêpe des bois
  
• Bateau de Saint-Jacques et d'écrevisses
• Brochette de Saint-Jacques et d'écrevisses
• Escargots farcis
  

Prix de 3,10 € à 6,75 € la part.

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Nos plats cuisinés …

Voici nos propositions pour cette fin d'année …

• Jambon à l'os au Porto
• Filet mignon fumé sauce forestière
• Filet de cailles aux airelles
• Gigolette de canard aux bolets
  
• Pavé de sandre aux petits légumes
• Joue de porc aux petits légumes
• Lotte à l'Armoricaine
• Sauté de sanglier aux marrons

Prix de 2,80 € à 6,38 € la part.

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Accompagnement

Voici nos propositions pour cette fin d'année pour accompagner vos plats …

• Farandole de légumes en brochettes
• Fagot de haricots verts
• Râpé de pommes de terre
• Pommes dauphines
  
• Poëlée printanière
  
• Fond d'artichaut farci à la bretonne

Prix de 0,80 € à 1,65 € la part.

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Apéritif

Martine & Yann Combot sont disponibles pour vous établir des devis personnalisés et vous aider à organiser vos apéritfs …

Lors des mariages, anniversaires, fêtes, cousinades, etc.

Canapés,

Pain surprise,

Variations autour de fruits

(cuillers aux fruits, pruneaux au bacon, …

Tomates cerises, boules de melon, selon la saison ! )

Visionner l'ensemble de ce buffet en vidéo

N'hésitez pas à nous contacter:

Martine & Yann Combot

Buffet apéritif de mariage

Tous nos vœux de bonheur aux jeunes époux …

Un buffet campagnard à 7 €

Buffet campagnard à 7 €

• Salade : Taboulé ~ Macédoine ~ Betteraves rouges ~ Carottes râpées ~ Piémontaise
• Charcuterie :  saucisson sec,saucisson à l'ail, andouille, pâté de campagne et rillettes de porc
  
• Viandes : Jambon blanc et poulet cuit
  
• Mayonnaise ~ Cornichon ~ Beurre

Consulter aussi nos propositions de buffet à 9,50 € ou 13,50 €