Buffet campagnard

Trois propositions de 7 € à 13,50 € :

Buffet campagnard à 7 €

• Salade : Taboulé ~ Macédoine ~ Betteraves rouges ~ Carottes râpées ~ Piémontaise
• Charcuterie :  saucisson sec,saucisson à l'ail, andouille, pâté de campagne et rillettes de porc
  
• Viandes : Jambon blanc et poulet cuit
  
• Mayonnaise ~ Cornichon ~ Beurre

Buffet campagnard à 9,50 €

• Salades : buffet de six salades au choix
  
• Charcuterie :  saucisson sec,saucisson à l'ail, andouille, pâté de lapin et pâté à l'échalote
  
• Viandes : Jambon et rôti cuit
  
• Mayonnaise ~ Cornichon ~ Beurre

 
Buffet campagnard à 13,50 €

• Fleur irlandaise ou Macédoine de saumon
• Saumon fumé
  
• Charcuterie :  saucisson sec,saucisson à l'ail, andouille, pâté de lapin et pâté à l'échalote
  
• Viandes : Jambon à l'os et rôti cuit
  
• Mayonnaise ~ Cornichon ~ Beurre

 

Pratique et convivial.

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Nos entrées …

Voici nos propositions comme …

Entrées froides 

• Fleur irlandaise
• Macédoine de crabe
• Macédoine de saumon
• Saumon fumé
• Foie gras de canard
• Demi-langouste
  

 

Prix de 2,50 € à 14,90 € la part.

Entrées chaudes 

• Coquille Saint-Jacques à la bretonne
• Bouchée aux fruits de mer
• Bouchée au ris de veau
• Bateau de Saint-Jacques et d'écrevisses
• Brochette de Saint-Jacques et d'écrevisses
• Cassolette de ris de veau, champignons
  

 

Prix de 3,20 € à 5,80 € la part.

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Nos plats chauds …

Quelques idées pour vous faciliter la vie

• Pintade à la crème de marrons
• Filet de cailles aux airelles
• Filet mignon fumé sauce forestière
• Magret de canard aux poires
• Joue de porc aux petits légumes
• Jambon à l'os (2 sauces au choix)
  
• Saumon à l'oseille
• Fleur de rouget barbet
• Filet de cabillaud
  
• Couscous (1 poulet et 1 mouton)
• Paëlla poulet
• Bœuf bourguignon
• Kig ha faz
• Tête de veau
• Choucroute
  

 

Prix de 2,60 € à 5,30 € la part.

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Accompagnement

Pour accompagner vos plats de résistance :

 

• Pommes dauphines
  
• Gratin dauphinois
  
• Fagot de haricots verts
  
• Farandole de légumes en brochettes
• Fond d'artichaut farci à la bretonne

Prix de 1,20 € à 1,75 € la part.

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Nos salades

Nos salades

• Betteraves rouges
• Carottes râpées
• Céleri rémoulade
• Taboulé
• Macédoine
• Salade Piémontaise
• Salade Léonarde
• Salade celtique
• Salade des chasseurs
• Salade Normande
• Salade tropicale
• Salade Irlandaise
• Salade Gauloise
• Salade de lentilles
• Salade du Périgord
• Salade nautilus
• Salade Bulgare
  

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