Dans le cochon, tout est bon ! http://charcuterie-combot.hautetfort.com/notre_boudin/ Wed, 02 Apr 2008 17:38:46 +0200 HautetFort.com All Rights Reserved http://charcuterie-combot.hautetfort.com/archive/2007/11/14/boudin-noir.html http://charcuterie-combot.hautetfort.com/archive/2007/11/14/boudin-noir.html noreply@hautetfort.com (charcutier) Notre boudin Wed, 14 Nov 2007 06:15:00 +0100 <div style="text-align: center"><img src="http://charcuterie-combot.hautetfort.com/media/01/00/eafcdfdff994e8138dce03a99a604265.jpg" id="media-662811" title="boudin noir" alt="eafcdfdff994e8138dce03a99a604265.jpg" style="border-width: 0pt; margin: 0.7em 0pt" name="media-662811" /></div> <div align="justify"> <ul> <li><font size="2">La recette : sang de porc, gras de porc, oignons, boyau de porc, épices, sel &amp; poivre.</font></li> <li><font size="2"><font size="2">Notre préférence : revenu avec des pommes rissolées dans la poêle.</font></font></li> <li><font size="2"><font size="2">Que boire avec ? De l'eau, du cidre fermier ou selon <a href="http://www.oovin.com/mets-accord-85.html" title="Quel vin avec ?">les conseils</a> : un Saumur Champigny<br /></font></font></li> </ul> </div> <div align="justify"><font size="2"><font size="2">Épatez vos invités avec ce boudin <a href="http://charcuterie-combot.hautetfort.com/archive/2007/09/15/les-trophees-de-la-gastronomie-bretonne.html" title="Aux trophées de la gastronomie bretonne" target="_blank">primé</a> : Réalisez une <a href="http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=29867" title="Bon appétit !" target="_blank">tarte tatin au boudin noir</a> ou sa <a href="http://www.cuisine.tv/index.cfm?co_id=31635" title="Un vrai délice !" target="_blank">variante aux poires</a> !</font></font></div>