Notre menu enfant à 6,50 €

Voici notre proposition pour cette fin d'année …

Menu à 6 € 50

Macédoine de saumon

ou

Macédoine et brochette d'écrevisses

Jambon à l'os sauce forestière

Râpé de pommes de terre

Surprise !!!

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Notre menu à 12,50 €

Voici notre proposition pour cette fin d'année …

Menu à 12 € 50

Terrine de poisson surimi et sa macédoine

Crêpe de la mer

ou

Crêpe des bois

Filet de caille aux airelles

ou

Pavé de sandre aux petits légumes

 

Pommes dauphine

ou

Farandole de légumes et râpé de pommes de terre

Épatez la belle-famille … sans vous prendre la tête !

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Notre menu à 30 €

Voici notre proposition pour cette fin d'année …

Menu à 30 €

Verline de tomates ~ verline de courgettes

Demi-langouste de Bellevue et sa macédoine

Bâeau de Saint Jacques et d'écrevisses

Lotte à l'Armoricaine

ou

Sauté de sanglier aux marrons

Fond d'artichat râpé

ou

Farandole de légumes et fagots de haricots

Surprenez-la (le) par un dîner en amoureux … à tout âge !

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Apéritifs & Coktails

Voici nos propositions pour cette fin d'année …

Apéritifs & Coktails

Verline de courgettes et d'écrevisses

Verline de Saint Jacques et tomates

Canapés assortiment (saumon, jambon cru, …)

Pain surprise

(Existe pour 4/5 , 6/8 ou 8/10 personnes)

De 0,40 € à 21,50 €

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Boudin noir

• La recette : sang de porc, gras de porc, oignons, boyau de porc, épices, sel & poivre.
• Notre préférence : revenu avec des pommes rissolées dans la poêle.
• Que boire avec ? De l'eau, du cidre fermier ou selon les conseils : un Saumur Champigny
  

Épatez vos invités avec ce boudin primé : Réalisez une tarte tatin au boudin noir ou sa variante aux poires !

Nos pâtés

Dans l'ordre : Pâté de foie, Pâté de campagne, Pâté de lapin et Rillettes.

 

Pour varier vos entrées,  pour diversifier vos pique-niques, pour égayer vos navigations ou agrémenter vos buffets campagnards.

Pâté de campagne

• La recette : du foie de porc, du gras et du maigre de porc, de la fécule de pomme de terre, du sel & du poivre.
• Notre préférence : avec du pain aux noix
• Que boire avec ? de l'eau ou selon les conseils  : un beaujolais, un côte du Rhône village ou un Saumur Champigny